Akcaweb

2024

Hamsi Kuşu – Trabzon

Hamsi Kuşu için Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 200 gr hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 baş taze soğan
  • 3 yumurta
  • Bir tutam tuz

Hamsi kuşu nasıl Yapılır?

Bir kapta yumurta, mısır unu ve tuz ile iyice karıştırılır. İçerisine ince kıyılmış maydanoz, soğan ve hamsi ilave edilir. Bir tavaya yağ konulur, hazırlanan, malzeme elde köfte şeklinde şekillendirilir ve ısıtılmış yağda kızartılır. Alt üst edilerek pişirilir. Arzu edilirse hamsi kuşlarının üzerine çırpılmış yumurta gezdirilerek pişirilir sıcakservis edilir. Afiyet Olsun…

Share this content:

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir