İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Öğretim Üyesi Prof. Dr. Görkem Üçtuğ ve ekibi, Türkiye’de bir ilke imza atarak çayın karbon ayak izini hesapladı. Ancak, araştırmanın içeriği ve özellikle Adana’dan alınan veriler, çay üreticilerinin tepkisini çekti.
Çayın başkenti olarak bilinen Rize’deki üreticiler, Prof. Dr. Üçtuğ’un raporunda Adana’dan alınan verilerin yer almasına karşı çıkarak, bu durumun çay üreticilerine zarar verebileceğini belirtti.
Bu haberi kaçırmayın TÜİK Açıkladı! Karadeniz Nüfusu Yaşlanıyor! Devamını Oku Çayın Karbon Ayak İzini Hesaplama SüreciProf. Dr. Görkem Üçtuğ, yaptığı açıklamalarda, çayın karbon ayak izini hesaplamak için Adana’da çay üreten bir firmadan veriler aldıklarını söyledi.
Bu hesaplama sürecinde çayın tarlada üretimi, nakliyesi, fabrikada paketlenmesi, müşteriye ulaşması, demlenmesi ve çay posasının bertarafı gibi tüm unsurları dikkate aldıklarını belirtti. Ancak, çay üreticileri, bu verilerin Adana’dan alınmasının yanlış bir izlenim yaratabileceğini düşündü.
ÇAYÜDAD Başkanı’nından TepkiÇay Üreticileri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği (ÇAYÜDAD) Başkanı Mustafa Mavi, Adana’nın çay üretim bölgesi olmadığını ve bu yüzden çay üreticilerinin karşılaştığı sorunların yeterince dikkate alınmadığını vurguladı.
Başkan Mavi, “Adana’da çay yetişmiyor ve burada kaçak çay üretimi yapılıyor. Maalesef bu ifadelerle, kaçak çay meşru hale getirilmiş oluyor” dedi.
Adana’dan alınan verilerin Rize’ye danışılmadan rapora dahil edilmesini eleştiren Mavi, “Hocamızın, Adana’dan veri alması doğru olabilir ama bu çalışmayı yaparken Rize’ye gelip, burada çay üreticilerinin görüşlerini alması çok daha anlamlı olurdu. Bu şekilde çalışmayı Rize’ye danışarak yapmasını isterdik” şeklinde konuştu.
Kaçak Çay Sorunu Sonrası Üreticilerin EndişesiRize, çayın başkenti olarak bilinse de, son yıllarda özellikle Adana gibi illerde kaçak çay üretimi ve satışı arttı. Prof. Dr. Üçtuğ’un araştırması, Adana’dan alınan verilerle yapılan karbon ayak izi hesaplamasında, istemeden de olsa kaçak çaya dikkat çekmiş oldu.
Mavi, “Adana’nın çay üretimi ile ilgili ifadeler, kaçak çayın meşruiyet kazanmasına neden olabilir. Bu durum, Karadeniz bölgesindeki 210 bin çay üreticisini olumsuz etkiliyor” diye ekledi.
Rize Çayına Sahip ÇıkılıyorÇAYÜDAD Başkanı Mustafa Mavi, aynı zamanda Rize çayının doğallığını ve katkısızlığını belirterek, “Biz zaten 100 yıldır bu sonuçları biliyor ve Rize çayını savunuyoruz. Ama gönül isterdi ki hocamız bu araştırmayı yaparken, Adana’dan değil, gelip Rize’deki çay bahçelerini görseydi ve burada yaşayan üreticilerin görüşlerini alsaydı” dedi.
Rize Çayı ile TanışmaSon olarak Mavi, Prof. Dr. Üçtuğ’a, bir sonraki raporunda Rize’ye gelip, yerel çay üreticileriyle danışarak çalışmasını yapması önerisinde bulunarak, “Bir dahaki sefere umarız raporlarını Rize’de düzenler ve biz de kendisine gerçek Rize çayını ikram ederiz” dedi.