Akcaweb

2024

Acılı Ezme – Adana

Adana kültür ve turizm müdürlüğü

Acılı Ezme Malzemeleri Nelerdir

  • 2 büyük domates
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • Yarım limon suyu veya nar ekşisi
  • yeteri kadar zeytinyağı

Not: Acı ve ekşi miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Acılı Ezme Nasıl Yapılır

Domates,sivri biber, taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyılır. Salça, tuz, nane ve pul biber karıştırılır. Doğranmış malzemeler ve ezilmiş sarımsaklar ilave edilir ve karıştırılır. İster limon suyu isters nar ekşisi eklenip servis edilir.

Share this content:

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir