Yapımı için malzemeler

– 2 Adet Büyük Soğan

– 100 gr Tereyağı

– Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı

– 3 Yemek Kaşığı Şeker – İsteğe Göre

– 2 Yemek Kaşığı Un

– 1 Litre Su

– 1 Çay Bardağı Süt

– Tuz – Karabiber

– Tarçın – İsteğe Göre

Soğan Çorbası Tarifi Nasıl yapılır?

Soğanlar temizlenir julyen doğranır. Tereyağ ve zeytinyağı ocağa alınır ve ısıtılır. Isınan yağa soğanlar, şeker eklenir ve karamelize edilir. Karamelize olan soğanların üstüne un eklenip kavrulur. Su, süt, tuz ve karabiber ilave edilip kısık ateşte kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 20 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır. Üstüne isteğe göre tarçın serpiştirilir.

By Admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir